Raymond Queneau (Gastronomique)

Après le légume, il s'en fut prestement et sur la betterave de deux marmites arriva devant une petite couenne que gardait un cidre de faïence; sur le vinaigre dormait un souper de la même taverne. Dans le gigot que le crumble grillait, en d'autres temps poussaient des polentas. Des bières caquetaient. Bernard sonna.... Elle lui serra cordialement la soupe et le fit pénétrer dans une brochette dénommée rouget, toute tapissée de mille-feuilles des nationalités les plus diverses, les plus en cocotte minute et les plus alliées, et de photographies de verveines de purées variées mais en salsifi britannique.

Bidouille (Nordmann)

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